お米「白馬そだち」の通販・お取り寄せ｜米粉パスタ・切り餅・おかきも人気

食べる楽しさ
感動を届けるための
安全・安心への取り組みAGRICULTURE

「白馬農場」では、北アルプスの麓、長野県白馬村で自然と調和し、環境に配慮した農作物を生産しています。
皆様の口に直接入るものだからこそ、安全・安心にこだわりたい。
その想いから、長野県が定める基準より農薬や化学肥料を50％以上削減して“信州の環境にやさしい農産物認証（*1）”ならびに、日本GAP協会が制定する農場管理における基準“JGAP認証（*2）”も取得。
スタッフ全員で力を合わせながら、環境保全にも取り組んでいます。
そんな当農場の主要作物こそが、お米。
幅広い品種をご用意しており、お米を使ったパスタや切り餅、おかき、日本酒などの加工品も通販サイトからお取り寄せいただけます。

*1）地域の一般的な栽培方法より農薬や化学肥料を50％減らし、生産された農産物を認証する制度【長野県公式サイト】
*2）農場やJAなどの生産者団体が活用する農場管理の基準【JGAP公式サイト】

お米RICE

栽培しているほぼすべてのお米が、
農薬の量や肥料の成分など、
食の安全や環境保全に関する多くの基準を
クリアした“特別栽培米”。
白馬村の清らかな雪解け水と昼夜の
寒暖差によって旨味が凝縮されているため、
米の食味の専門家による官能審査で
毎年高い食味値を得ているお米です。
品種はコシヒカリ、あきたこまち、ゆうだい21、
ミルキークイーン、ゆめしなのの他、
もち米や酒米も栽培しています。

米粉パスタ