農業生産
AGRICULTURE
私たちは北アルプスの麓、白馬村で自然と調和し、環境に配慮した農作物を生産しています。
スタッフみんなで力を合わせて、お客様へ食べる楽しさ、感動を届けるために。
安全、安心への取り組み
直接食べる物だからこそ、安心 安全にこだわりたい。
白馬農場では、長野県基準より農薬、化学肥料を50％以上削減して「信州の環境にやさしい農産物認証(*1)」を取得しました。
また、農業生産工程管理に明らかにした、安心安全な食の提供をする認証制度「JGAP認証(*2)」を取得し、環境の保全に配慮した農業を心がけています。
*1 慣行農法より50％農薬や化学肥料を減らした栽培の認証制度
詳細ページへ→「信州の環境にやさしい農産物」長野県公式サイト
*2 農業生産工程管理に明かにした、安心安全な食の提供をする認証制度
詳細ページへ→JGAP公式サイト
農業体験
学校、団体様向けに農業体験も行っております。
田植え体験や野菜収穫など、詳しくはお問い合わせまで。
大自然の中で楽しみながら学んでみませんか？
白馬農場では、日本本来の自然や白馬村の文化を体や心で感じてもらいながら、様々な方に農業体験を楽しんでいただいています。
普段は都会に住んでいる皆さんに泥んこになりながら遊んでいただき、「自然」の気持ちよさや大切さを学んでいただく良い機会になればと考えています。
種類豊富な農作物、そして安全な農場
田植え体験、野菜の収穫体験を中心に、ブルーベリー園での摘み取り、とうもろこし、トマト などの各種夏野菜やジャガイモ掘り、手作りジャム作りなど、豊富な体験コースが楽しめます。
田植え体験
5月中旬～6月中旬
野菜の収穫体験
7月初旬～8月末
そば打ち体験
通年（新そばは10月より）
ブルーベリー摘み取り体験
7月中旬～8月末
手作りジャム体験
7月中旬～8月末
稲刈り体験
9月20日～10月中旬